За обе щечки… Меню для малышей

За обе щечки… Меню для малышейТворожно-кабачковые оладьи

250 г творога, 400 г кабачка, 2 яйца, 170 г муки, 1 ч.л. крахмала, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, сода на кончике ножа, растительное масло.

Кабачок очистить, удалить семена. Мякоть натереть не мелкой терке. Творог выложить в миску и размять, чтобы не было комочков. Добавить тертый кабачок, яйца и перемешать. Затем положить муку, крахмал, соль, сахар, гашеную соду и замесить тесто. Жарить оладьи в разогретом масле до румяной корочки. Подать со сметаной.

 пудингТворожный пудинг с мармеладом

500 г  творога, 3 яйца (отделить желтки от белков), 2 ст.л. сахара, 2 ст. л. манной крупы, 200 г разноцветного мармелада (можно заменить свежими или консервированными фруктами), 1 ст.л. сливочного масла, растительное масло, молотые пшеничные сухари, соль.

Творог протереть через сито, положить в него яичные желтки, растертые с сахаром, ¼ ч.л. соли и перемешать. Всыпать манную крупу и влить немного растительного масла. Массу хорошенько взбить деревянной лопаточкой.

Добавить нарезанный кубиками мармелад и взбитые в густую пену яичные белки, аккуратно перемешать. Творожную массу выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и запекать в духовке до готовности.

крокетыКартофельные крокеты с рыбой

300 г филе минтая, 200 г картофеля, 2 яйца, 10 г сливочного масла, 1 луковица, 3 ст.л. муки, зелень, соль, специи – по вкусу, растительное масло.

Филе минтая промыть и отварить в подсоленной воде. Остудить и пропустить через мясорубку. Картофель очистить, отварить и провернуть через мясорубку (или размять толкушкой). Добавить к рыбе, перемешать. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить в масле и добавить к рыбе с картошкой. Тут же положить яйца, сливочное масло, соль и перец. Все хорошенько перемешать.

Из готового фарша сформовать крокеты, запанировать их в муке и обжарить в разогретом масле с двух сторон. Выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, и подать.

Следите не только за питанием вашей крохи, но и в целом за его здоровьем, в том числе за полостью рта. Причины возникновения детского стоматита могут быть разными, подробнее об этом заболевании и его лечении можно узнать на сайте http://mirmam.info.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *